miércoles, 21 de mayo de 2014

Tarta Ganache de Chocolate

Esta tarta se la he hecho a mi amiga Maite con mucho cariño, para celebrar el cumple de su mamá. 

A veces la gente, cuando me pide una tarta, no tiene muy claro los sabores del bizcocho y del relleno, pero Maite, que ya ha probado alguna tarta mía, tenía muy claro de qué quería que fuera la tarta:

Bizcocho de frutos secos, manzana y chocolate, mucho chocolate, eso sí, porque aunque a ella y su família no les gusta mucho el dulce, son auténticas pirradas del chocolate.... claro, a cualquiera no le gusta el chocolate, no?

La decoración ha sido sencilla pero muy bonita, con un precioso corazón con filigranas y unas poquitas perlas plateadas.

¡Muchas Felicidades Teresa!


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