viernes, 20 de mayo de 2016

Tarta Bouquet de rosas

Fin de semana de tartas y celebraciones. Hoy le toca a la iaia Toñi. Feliz cumpleaños rodeada de tus nietos e hijos. Y que cumplas muchos mássss!!!


Tarta de bizcocho genovés rellena con dulce de leche. Para hacer la cobertura he usado nata vegetal montada (en los laterales de la tarta) y nata con concentrado de fresas para hacer las rosas y contorno de la base.

 Con un poquito de nata blanca, he tintado con colorante comestible verde y azul y he hecho unas hojitas para rellenar posibles huecos entre las rosas.
Las capas de bizcocho las he bañado con almíbar y vainilla.


 La verdad, es que la tarta estaba muy suave y deliciosa. No puedo ocultar que el dulce de leche me encanta.


 Espero que os haya gustado. Saludos y hasta la próxima!!l








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