jueves, 11 de agosto de 2016

Tarta Plaza de Toros

La tarta que hoy os presento la hice hace ya bastante tiempo (2 junio de 2015), pero había olvidado publicarla en el blog así que vamos allá. 
Ha sido todo un reto, tanto por el tamaňo como por la forma.
Una plaza de toros como esta lleva unas cuantas horas y varias pruebas hasta que das con la clave: un bizcocho elástico y esponjoso y una crema firme para ensamblar todas las capas y que no pierda la forma de la estructura. 




Con lo que más he disfrutado ha sido haciendo este simpático torete. 

Como ya habéis adivinado esta tarta es para un torero. Un maestro en su arte. Para Vicente Ruiz, el Soro, que cumple aňos rodeado de los seres queridos y acompaňado especialmente de una persona grande y hermosa por dentro y por fuera como es su pareja Eva Rogel. 




Muchas felicidades!!


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