Si hay algo que de verdad me gusta cuando hago tartas es pensar en la persona que la va a recibir.
Me imagino cuales pueden ser sus gustos, sus espectativas, si será secreto o una sorpresa o si será algo inesperado....
Vaya, que pienso mucho en los destinatarios de mis tartas y en éste caso de manera especial porque se trata de un encargo para una señora que conozco, aunque no demasiado.
Sus nietas, con mucho cariño e ilusión me pidieron que le hiciera un pastel para celebrar su cumpleaños y hacer una estupenda fiesta para su abuelita.
Espero haber estado a la altura y que les haya gustado este pastel de almendra relleno y cubierto de moka y decorado con estas florecitas de fondant.
Y muchas felicidades señora Isabel!!
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