Galletas I LOVE YOU

Siempre he pensado y sentido que el amor auténtico se vive y se disfruta día a día, con las dificultades y las alegrías, los 365 días del año. Sin embargo, mis hijos casi nos obligan a celebrarlo cada14 de febrero y nosotros contentos y felices de hacerlo en su compañía y con tanta ilusión. 
Este año he hecho unas galletitas de mantequilla.

La receta a continuación;
INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS
-500 grs de harina normal, sin levadura
-250 grs de mantequilla
-250 grs azúcar
-1 cdta de esencia de vainilla
-1 huevo
-1 pizca de sal

ELABORACIÓN

1) Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo. Batir y añadir la esencia de vainilla, también la harina poco a poco junto con la pizca de sal.
2)Extender la masa. Cortar con la forma deseada y enfriar en la nevera durante 1hora.
Hornear 12 min a 180°C.

INGREDIENTES PARA LA GLASA REAL
-250 grs de azúcar glas.
-1 clara de huevo L.
-1cdta zumo de limón
-Agua.

ELABORACIÓN
1)Tamizamos el azúcar glas en un bol, añadimos la clara y el zumo de limón. Mezclamos y batimos mientras añadimos agua poco a poco hasta conseguir la textura adecuada. Podemos teñir del color deseado con colorante alimentario. Y con la ayuda de una boquilla y manga pastelera se decora la galleta. Dejar secar y a disfrutar!!