jueves, 11 de agosto de 2016

Tarta Plaza de Toros

La tarta que hoy os presento la hice hace ya bastante tiempo (2 junio de 2015), pero había olvidado publicarla en el blog así que vamos allá. 
Ha sido todo un reto, tanto por el tamaňo como por la forma.
Una plaza de toros como esta lleva unas cuantas horas y varias pruebas hasta que das con la clave: un bizcocho elástico y esponjoso y una crema firme para ensamblar todas las capas y que no pierda la forma de la estructura. 




Con lo que más he disfrutado ha sido haciendo este simpático torete. 


Como ya habéis adivinado esta tarta es para un torero. Un maestro en su arte. Para Vicente Ruiz, el Soro, que cumple aňos rodeado de los seres queridos y acompaňado especialmente de una persona grande y hermosa por dentro y por fuera como es su pareja Eva Rogel. 




Muchas felicidades!!


Tarta Plaza de Toros

La tarta que hoy os presento la hice hace ya bastante tiempo (2 junio de 2015), pero había olvidado publicarla en el blog así que vamos allá. 
Ha sido todo un reto, tanto por el tamaňo como por la forma.
Una plaza de toros como esta lleva unas cuantas horas y varias pruebas hasta que das con la clave: un bizcocho elástico y esponjoso y una crema firme para ensamblar todas las capas y que no pierda la forma de la estructura. 




Con lo que más he disfrutado ha sido haciendo este simpático torete. 

Como ya habéis adivinado esta tarta es para un torero. Un maestro en su arte. Para Vicente Ruiz, el Soro, que cumple aňos rodeado de los seres queridos y acompaňado especialmente de una persona grande y hermosa por dentro y por fuera como es su pareja Eva Rogel. 




Muchas felicidades!!


Tarta campo de fútbol Real Madrid

Ésta tarta, no es de hoy, la hice hace ya unos meses, concretamente, el día 15 de abril, pero como normalmente no tengo tiempo para publicar en el blog las tartas que voy haciendo, pues aprovecho ahora para enseñároslas.

Está dedicada al Real Madrid, bueno mejor dicho, está dedicada a Einar, un amiguito del cole de mis hijos . Cumple 10 años pero su número favorito es el 7, número que lleva su ídolo, Ronaldo.



La tarta es de gran tamaño, no sé si se aprecia en la foto, pero tiene unas 60 raciones y puede que hasta unas poquitas más, según sean cortadas las porciones. Está hecha de bizcocho de vainilla y rellena de crema de chocolate, los sabores que más le gustan a Einar.

Aquí veis el detalle del escudo del Real Madrid.


Le agradezco a su mamá Ylenia que año tras año sigue encargándome la tarta de cumpleaños, y espero que por mucho tiempo más. Gracias, eres un sol.

Saludos para todos y hasta pronto!

Tarta Skater


A mi sobrina Candela le encanta patinar con su nuevo patinete "Penny". Tal es su entusiasmo que hasta ha enseñado a Andrea a patinar, aunque ella ya sabía patinar con patines en línea. Así que sospecho que el próximo regalo de cumpleaños de mi hija va a ser el nombrado patín. 

Y como no podía ser de otra manera, su tarta de aniversario lleva una decoración de patinete, morado y rosa porque son sus colores favoritos.
El bizcocho es de chocolate y la cobertura también es una ganaché de chocolate, que le vuelve loca...


TARTAS 10º NO CUMPLEAÑOS

Un año más, hemos celebrado el NO CUMPLEAÑOS  de Josep y Andrea, en éste caso, el décimo. Y esta rareza se debe a que cumplir años en agosto siempre limita mucho la celebración porque la mayoría de amigos y familiares se encuentran disfrutando sus vacaciones, como es normal. Así que desde hace varios años ya, celebramos su no cumpleaños en mayo o junio con los amiguitos del cole.

En esta ocasión han querido ir a un lugar diferente, conocido muy bien por todos los valencianos e incluso por los que no los son, pero alguna vez han visitado Valencia. Se trata del  Parque Gulliver, ubicado en el cauce del rio Túria, el cual también está de 25 aniversario.

              

El caso es que hemos pasado una tarde divertidísima y genial acompañados de sus mejores amigos. Por cierto, la entrada al parque es gratuita y es una opción estupenda para pasar una jornada divertida para adultos y niños de una manera muy, pero que muy económica. Además, en el exterior del parque hay una zona con bancos y mesas de madera para poder merendar sin necesidad de ir cargado. Eso sí, os recomiendo que no vayáis durante las horas de más calor y que llevéis ropa adecuada (chándal grueso o pantalón vaquero) para no hacerte daño en los toboganes.

 

 

Bueno, ahora ya es el momento de hablar de las tartas que han elegido este años mis hijos para su celebración. En ellas hay algo común pero a la vez son diferentes.

   

Las dos tartas están hechas con bizcocho tipo genovés, el relleno de Josep es de chocolate puro y el de Andrea es de chocolate blanco, tal y como les gusta a ellos. 
Las decoraciones de los bordes son de tabletas de Kit-Kat en la de Josep y toppers de bolitas de tres chocolates. Por otra parte,  galletas rellenas de crema de nata para la de Andrea y crema buttercream con extracto de fresas. Los toppers son figuras de fondant, en ambos casos.

 
 


Espero que os gusten. Estaban buenísimas,  aunque esté mal que yo lo diga jejeje.

miércoles, 10 de agosto de 2016

Galletas I LOVE YOU

Siempre he pensado y sentido que el amor auténtico se vive y se disfruta día a día, con las dificultades y las alegrías, los 365 días del año. Sin embargo, mis hijos casi nos obligan a celebrarlo cada14 de febrero y nosotros contentos y felices de hacerlo en su compañía y con tanta ilusión. 
Este año he hecho unas galletitas de mantequilla.


La receta a continuación;
INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS
-500 grs de harina normal, sin levadura
-250 grs de mantequilla
-250 grs azúcar
-1 cdta de esencia de vainilla
-1 huevo
-1 pizca de sal

ELABORACIÓN

1) Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir el huevo. Batir y añadir la esencia de vainilla, también la harina poco a poco junto con la pizca de sal.
2)Extender la masa. Cortar con la forma deseada y enfriar en la nevera durante 1hora.
Hornear 12 min a 180°C.

INGREDIENTES PARA LA GLASA REAL
-250 grs de azúcar glas.
-1 clara de huevo L.
-1cdta zumo de limón
-Agua.

ELABORACIÓN
1)Tamizamos el azúcar glas en un bol, añadimos la clara y el zumo de limón. Mezclamos y batimos mientras añadimos agua poco a poco hasta conseguir la textura adecuada. Podemos teñir del color deseado con colorante alimentario. Y con la ayuda de una boquilla y manga pastelera se decora la galleta. Dejar secar y a disfrutar!!


Tarta Star Wars

Qué orgullosa estoy de ésta tarta!! La decoración me encanta, dedicada a Star Wars y dedicada a Javivi, el amiguito de mi hijo Jaume y a la vez, hijo de unos amigos de la Falla. 



Cumplir años cada cuatro es un privilegio que muchos\as querrían. Tú tienes esa suerte que siempre hará de tus cumpleaños un momento muy especial. Muchas felicidades Javivi y que la fuerza te acompañe!