Tarta Guinness

El pasado fin de semana hice una tarta con cerveza Guinness para llevar a la falla en su XX Semana Cultural. Había muchisimos postres ricos y sabrosos hechos por los comisionados\as de la Falla Camino Barcelona y probé gran parte de ellos. Algunos más tradicionales y otros más actuales pero todos de un gran nivel. 

En breve pondré la receta de la tarta Guinness. Dulces saludos!!

 

Por cierto, la cerveza la traje de Dublin y parece mentira, pero sabe diferente a la que venden aquí, os lo aseguro.

See you soon Ireland!!

Tarta Winnie the Pooh

Amparo Corral Ombuena es una de las primeras personas que conocí en la Falla Camino Barcelona. Además es la sobrina de mi pareja y puedo deciros que es una tia genial, allá donde vá deja huella, pero de las buenas, es una loquilla escandalosa y encantadora a la cual todo el mundo aprecia y quiere.

Desde pequeñita siente debilidad por Winnie the Pooh y solo puedo decir que Amparito es una de esas personas a las que no te cuesta nada quererlas un montón. Así que cuando su madre me pidió una tarta para ella, ambas teniamos claro que Winnie the Pooh tendria una presencia importante. 

Muchas Felicidades guapetona!!

Tarta perruna para Lola

A Lola, lo que más le importa a sus 9 años es su perrita. Ni las muñecas, ni los bailes, ni  cantar, ni nada y eso que me consta que es toda una artistaza.

Ahora su perrita ocupa todas sus preocupaciones e ilusiones y a ella le ha querido dedicar su noveno cumpleaños.

El bizcocho es de vainilla y el relleno de chocolate, porque son los sabores que más le gustan. Ésta es la segunda tarta que le hago, la primera fue sobre Violetta y le encantó, pero la verdad es que la tarta perruna no se ha quedado atrás y también le ha hecho mucha gracias e ilusión.

Como podéis ver aquí, la perrita se ha comportado de lo más bien, ni ha ladrado ni  se ha puesto nerviosa ni nada.... Bromas a parte, ésta figura de perrito es de lo más sencilla de hacer y además es muy divertido porque puedes darle la forma y el carácter del perro. Lo cierto es que el modelado de fondant puede ser muy entretenido y divertido. En éste caso, el fondant está tintado y pintado para conseguir un efecto un poco más realista.

La decoración de la tarta es muy sencilla pero vistosa a la vez, porque la combinación del color rojo y blanco es siempre un acierto. Si no te excedes en las decoraciones puede ser un gran aliado.

                                 

Bueno Lola, muchas felicidades y hasta tu próximo cumpleaños guapa!!

               
  

TARTA VINTAGE

Esta tarta vintage, tiene de especial su forma. La base es circular y la tarta superior es de forma hexagonal.

Me parece una combinación muy elegante, tanto por los colores como por la forma, y al hacerla en tonalidades de mucho contraste como es el blanco, el azul cielo y el rojo nácar creo que el resultado es bonito y romántico, con cierto aire vintage.

La tarta es para el cumpleaños de mi hermana Mati, que cumple años en noviembre y creo que refleja bastante bien su elegancia y carisma personal. ¡¡ MUCHAS FELICIDADES !!

Tarta Spiderman

El mes de noviembre, es un mes cargadito de celebraciones familiares, entre cumpleaños, santos y demás. La verdad es que siempre es buen momento para reunir a familiares y amigos.

Esta semana ha sido el sexto cumpleaños de Pepe, un sobrinillo muy salao que se hace de querer un montón por su simpatía y cariño.

Ahora es muy de Spiderman, así que su mami lo ha tenido clarísimo a la hora de decidir cómo quería que fuera la tarta. 

El bizcocho de la tarta es de mantequilla y el relleno es crema de chocolate. Como podéis ver, las decoraciones son de fondant y glasa real.

Muchas felicidades Pepe y que cumplas muchos másssss!!!

Tarta de galletas Oreo para Roberto

Cómo se nota que los niños se van haciendo mayores, sobre todo cuando te piden una tarta, pero "que no sea infantil" jejejje. Es lo que le pasa a Roberto, el sobrino que hoy ha cumplido 12 años y me ha pedido una tarta al estilo de las galletas Oreo.

Su abuela Carmen, comentaba en la merienda, que cuando nació estaba toda la familia en el hospital para recibirle.... como debe ser claro. En esta familia somos un clan, para lo bueno y para lo malo así que allí dónde nos llaman vamos y cuando no también ;)

Así que como no podía ser de otra forma, hoy tampoco nos hemos querido perder su cumpleaños, eso sí, nada infantil!

Felicidades campeón!!

RECETA CORONA DE CHOCOLATE

Hola a tod@s una vez más este caluroso verano!!
Hoy os traigo una receta para hacer una corona o tarta de tres chocolates.

INGREDIENTES

-200 grs de chocolate negro
-200 grs. de chocolate con leche
-200 grs. de chocolate blanco
-3 sobres de cuajada
-600 ml de nata líquida para montar
-600 ml. de leche

PREPARACIÓN

1) Calentamos parte de la leche (100 ml) en un cazo junto con 200 ml de nata líquida para montar y añadimos el chocolate blanco.
2) Mientras desleímos el sobre de cuajada en otros 100 ml de leche y añadimos al resto de ingredientes antes de que empiecen a hervir.
3) LLevamos a punto de ebullición sin dejar de remover, retiramos del fuego y vertemos en el interior del molde.

Repetimos los mismos pasos con el resto de colores de chocolate.
Recuerda, cada 200 gr de chocolate necesitarás 1 sobre de cuajada, 200 ml de nata y 200 ml de leche.
Así de fácil!!

Con esta espectacular corona de tres chocolates hemos celebrado el cumpleaños de mi marido, con los niños y resto de la família. Todo un éxito, la verdad.

¡¡FELICIDADES CORAZÓN!!

                         

 

Por cierto, el molde que he utilizado esta vez es de la marca Lékué, serie Imperial.